人们关于盐的争论也由来已久,各界对于盐的危害也有不少自相矛盾的地方。据统计,现在英国民众每天消耗的食盐为9克,而政府的建议却是6克,也就是一个熏肉三明治的含盐量。同时,也有不少人提出,食盐过量可能会有致癌的风险。这是真的吗?他们都是基于什么得出的结论?