人们对于健康的焦虑牵动着食品行业的利益，销售者用数百种新产品淹没我们，向我们灌输：以前的食品已经不能维持我们的健康，为了远离疾病，我们需要能提供额外保护的食品和饮料，而其中一个拥有巨大潜在收益的商品就是——水。